Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont techniquement les fruits qui proviennent de la fleur de tournesol ( Helianthus annuus). Le terme « graine de tournesol » est en réalité impropre, car la graine décortiquée est en fait appelée le noyau, ou cœur. Ces grains doivent être décortiqués avant d'être considérés comme comestibles. Malgré leur petite taille, les graines de tournesol regorgent de vitamines, de minéraux et de nutriments essentiels, et constituent une excellente source d'acides gras essentiels. Elles représentent également une source de protéines végétales idéale pour les végétariens et les végétaliens. Dans cet article, nous vous présentons six points forts des bienfaits exceptionnels des graines de tournesol pour la santé – et pourquoi ce sont les graines qu'il vous faut ! Peut améliorer la santé cardiaque Certaines études ont montré que les personnes présentant un risque élevé de problèmes cardiaques et consommant régulièrement des graines de tournesol conservaient une meilleure santé cardiovasculaire que celles qui n'en consommaient pas. Les graines de tournesol sont riches en « bonnes » graisses, notamment en acides gras mono-insaturés et polyinsaturés. Contrairement aux graisses saturées, une consommation modérée d'acides gras insaturés a démontré son efficacité pour améliorer la santé cardiaque. Les graines de tournesol contiennent également du magnésium, du potassium et des fibres, qui contribuent à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol. Tous ces bienfaits peuvent aider à protéger l'organisme contre les maladies cardiovasculaires. Peut réduire l'inflammation Pour les personnes souffrant d'inflammation chronique, les graines de tournesol présentent des propriétés anti-inflammatoires. Riches en vitamine E, en flavonoïdes et en autres composés végétaux, elles contribuent à réduire l'inflammation. Des études ont montré que la consommation de graines de tournesol quelques fois par semaine diminue sensiblement la vulnérabilité aux affections chroniques telles que les douleurs articulaires ou l'arthrite. Peut favoriser la perte de poids Un apport suffisant en fibres et en protéines est essentiel pour maintenir un poids santé ou perdre du poids. Heureusement, les graines de tournesol en sont une excellente source ! Les fibres et les protéines contribuent à une sensation de satiété prolongée, réduisant ainsi les risques de grignotage et d'excès alimentaires. Les fibres sont également indispensables à une bonne digestion et aident à réguler la glycémie, favorisant ainsi une perte de poids saine. Bon pour votre peau Intégrer des graines de tournesol à votre alimentation peut contribuer à préserver l'éclat de votre peau. Riches en acides gras, elles hydratent et améliorent l'état de la peau. Les graines de tournesol contiennent également des acides oléique et linoléique, qui favorisent la formation de collagène et d'élastine, accélérant ainsi la cicatrisation. Ces acides peuvent aussi aider à prévenir l'apparition de cicatrices. Peut aider à gérer le diabète Les personnes atteintes de diabète de type 2 pourraient trouver utile de consommer des graines de tournesol, car elles contribuent à réduire la glycémie. L'acide chlorogénique, un composé végétal présent dans les graines de tournesol, pourrait être à l'origine de cet effet hypoglycémiant . Des études suggèrent également que l'ajout de graines de tournesol à des aliments comme le pain pourrait contribuer à atténuer l'impact des glucides sur la glycémie. La teneur en lipides et en protéines des graines ralentit la vidange gastrique, ce qui permet une libération plus progressive du sucre provenant des glucides. Facile à intégrer à votre alimentation Un autre avantage des graines de tournesol est leur facilité d'intégration à votre alimentation ! Dégustez-les crues pour une collation saine et rapide, ou faites-les griller pour plus de saveur et de croquant. Parsemez-en vos currys, soupes et porridges pour enrichir vos plats préférés en nutriments. En pâtisserie, ajoutez-les au pain, aux muffins et aux gâteaux pour un délicieux contraste de textures. Saviez-vous que les graines de tournesol peuvent germer ? La germination est une méthode de préparation des graines de plus en plus populaire. Les graines germées peuvent être utilisées et consommées dans des salades, des sandwichs, des sautés ou tout autre plat de votre choix !

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !