Son de blé moyen

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !

Joyeux Halloween ! Bienvenue en octobre, L'air se rafraîchit lentement, les feuilles tombent des arbres, la nature se pare de teintes profondes d'orange, de rouge et de brun, l'arôme distinctif des feux de joie nous chatouille les narines, nos fruits et légumes préférés arrivent à maturité et voici sans doute l'événement le plus connu pour lequel octobre est connu... Halloween ! Halloween est un événement annuel très apprécié depuis des décennies, remontant aux fêtes celtiques des récoltes. Aujourd'hui, nous célébrons Halloween de différentes manières, la plus courante étant une grande fête, se déguiser en costumes comiques et effrayants, sculpter des citrouilles, frapper à la porte de ses voisins pour obtenir des bonbons, le traditionnel « Trick or Treat » (des bonbons ou un sort). C'est pourquoi nous avons pensé partager quelques conseils et astuces pour une fête d'Halloween différente et saine. Peut-être souhaitez-vous réduire votre consommation de sucre ou celle de votre famille ? Ou tout simplement découvrir de nouveaux aliments savoureux ? 1. Graines - Graines de courge, de tournesol et de sésame noir Les graines sont faciles à grignoter, savoureuses et les graines de sésame noir apportent une touche mystérieuse qui s'accorde parfaitement avec le thème. Vous pouvez les faire griller avec un filet de sauce soja ou tamari, du sel, du poivre et des épices comme du paprika ou des flocons de piment. Riche en fibres, en graisses essentielles et en minéraux pour une santé optimale. 2. Fruits - Dattes séchées, abricots, bananes, figues, canneberges, raisins secs Les fruits secs contiennent des sucres naturels, parfaits pour un regain d'énergie et appréciés de tous ! Sans sucre ajouté, ils sont riches en fibres, en fer et en vitamine C ! 3. Noix - Cacahuètes, noix du Brésil, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou Nous comprenons que les noix ne soient pas toujours un bon choix pour les enfants. Cependant, pour ceux qui souhaitent en consommer, elles sont riches en protéines, en acides gras essentiels et en minéraux, et procurent une sensation de satiété sans excès. Onctueuses et savoureuses, les purées d'oléagineux, comme la purée de cacahuètes, d'amandes ou de noix de cajou, sont délicieuses pour tremper des bâtonnets de carottes ou à tartiner sur des crackers, des gressins, etc. 4. Chocolats/bonbons sans produits laitiers Pour une petite douceur, des marques comme Moo Free proposent des options sans produits laitiers, soja ni gluten. Nous vendons des mini barres Moo, parfaites pour satisfaire les gourmands ! Bonbons gélifiés sans gélatine - Fruits acidulés ou cola. Nous vendons des sachets de bonbons végétaliens à partager. 5. Barres de fruits et de noix Des marques telles que « Nakd, Beyond Organic, Trek, Cliff, Meridian » Préparez des barres de collation saines qui vous donnent de l'énergie en déplacement ; elles sont peut-être petites, mais elles regorgent d'énergie à libération lente ! 6. Sauces et chips Nous proposons une large gamme de chips et de sauces sans gluten et végétaliennes. Tant de délicieuses chips aux saveurs variées, à base de lentilles, de quinoa, de houmous ou de maïs, en remplacement des chips de pommes de terre, considérées comme moins saines et riches en matières grasses. Des sauces et des condiments sans sucre ajouté pour titiller vos papilles ! Nous espérons que cela vous aidera et nous vous souhaitons une joyeuse et sûre fête d'Halloween ! Tous les produits mentionnés sont disponibles en ligne et dans notre NOUVEAU magasin de Ramsgate ! Terre des aliments entiers 22, Leigh Road Zone industrielle de Haine 4032277001622 Ramsgate CT12 5EU

D'après de nouvelles statistiques de YouGov, près des trois quarts des Britanniques (73 %) déclarent consommer de la viande. Cette consommation est plus fréquente chez les hommes : huit hommes sur dix (80 %) se disent consommateurs de viande, contre deux tiers des femmes (66 %). Qu'est-ce qu'un régime flexitarien ? Parmi les différents régimes alimentaires pratiqués au Royaume-Uni, le flexitarisme est celui qui a récemment gagné en popularité. Un régime flexitarien est un régime principalement végétarien, agrémenté occasionnellement de viande ou de poisson. Actuellement, les flexitariens représentent un Britannique sur huit (12 %) (8 % des hommes et 15 % des femmes), tandis que 6 % se disent strictement végétariens. Les pesco-végétariens représentent 3 % de la population, tandis que 2 % des Britanniques déclarent suivre un régime et un mode de vie végétaliens. Les régimes à base de plantes sont plus populaires chez les jeunes générations. Les régimes alimentaires à base de plantes sont plus populaires chez les jeunes générations. Seuls 53 % des Britanniques âgés de 18 à 24 ans se déclarent consommateurs de viande, contre 77 % des personnes âgées de 45 ans et plus. Une personne sur neuf âgée de 18 à 24 ans (11 %) se considère comme végétarienne et ne consomme aucune viande, y compris la volaille, le poisson et les fruits de mer. Ce chiffre est plus du double de la proportion de personnes âgées de 55 ans et plus qui se déclarent végétariennes (4 %). Combien de Britanniques sont végétaliens ? Le régime végétalien, qui a gagné en popularité ces dernières années, exclut les produits laitiers, les œufs, le poisson et tout autre produit d'origine animale. D'après les données de YouGov, seulement 2 % des Britanniques déclarent avoir une alimentation 100 % végétalienne. Cependant, 3 % supplémentaires affirment qu'ils participeront probablement à la campagne Veganuary et relèveront le défi de suivre un régime et un mode de vie strictement végétaliens pendant tout le mois de janvier. La jeune génération est plus intéressée à le faire, avec un Britannique sur huit âgé de 18 à 24 ans qui n'est pas encore végétalien (12 %) disant qu'il essaiera un mode de vie végétalien en janvier, contre seulement 1 à 4 % des générations plus âgées. Les gens devraient réduire leur consommation de viande. Les médecins et les nutritionnistes conseillent de réduire sa consommation de viande pour des raisons de santé. Les données scientifiques et médicales confirment que la consommation de viande rouge et de toutes sortes de charcuteries peut accroître le risque de nombreuses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2. En 2021, le Comité sur le changement climatique et le gouvernement britannique ont recommandé de réduire la consommation de viande, notamment pour des raisons environnementales. L'élevage et l'industrie de la viande sont responsables d'un tiers des émissions de gaz à effet de serre.

De nos jours, de nombreuses options végétariennes et végétaliennes sont disponibles pour celles qui souhaitent suivre un régime alimentaire à base de plantes pendant leur grossesse. Ce type d'alimentation est considéré comme sûr pour les femmes enceintes, à condition de bénéficier d'une alimentation équilibrée, et peut même contribuer au bon déroulement de la grossesse. L'astuce consiste à savoir quels aliments privilégier pour nourrir votre corps en pleine croissance. Voici donc quelques aliments que vous pouvez consommer pendant votre grossesse en suivant un régime végétalien. Produits à base de tofu et de setian Au cours du deuxième (semaines 13 à 28) et du troisième trimestre (semaines 29 à 40) Les femmes enceintes doivent consommer environ 70 grammes de protéines par jour. Le tofu et les produits Setian sont très riches en protéines et peuvent contribuer de manière significative à une alimentation saine pendant la grossesse. Vous pouvez mixer du tofu soyeux dans des smoothies ou le couper en morceaux pour l'incorporer à des sautés ou autres plats. Le Setian peut être utilisé comme ingrédient dans les burritos ou les hachis de légumes. Lentilles Votre grossesse est le moment idéal pour faire le plein de soupes et de grandes salades de lentilles . Ces légumineuses complètes sont idéales pour les femmes enceintes car elles sont riches en protéines et en fibres. Non seulement elles vous rassasieront, mais elles sont aussi délicieuses et se prêtent à une multitude de préparations. noix Les noix sont riches en protéines et en bons gras, et constituent également une excellente source de fer et de zinc. Le fer est essentiel au bon déroulement de la grossesse ; si vous ne consommez pas de viande, il vous faudra trouver des façons originales de l'intégrer à votre alimentation. Les noix sont délicieuses et peuvent être dégustées telles quelles ou ajoutées à presque tous les plats. Légumes verts à feuilles Ces aliments ultra-nutritifs seront bénéfiques pour votre corps pendant votre grossesse. Ils regorgent de nutriments essentiels au bon développement de votre bébé, ainsi que d'antioxydants. Préparez-vous un smoothie aux épinards et aux baies pour un apport optimal en antioxydants et un excellent moyen de bien commencer la journée. Céréales complètes Évitez les céréales raffinées et les aliments ultra-transformés, mais consommez autant de céréales complètes que vous le souhaitez. Elles sont souvent enrichies en minéraux et nutriments essentiels. De plus, leur forte teneur en fibres favorise le bon fonctionnement de votre organisme tout au long de votre grossesse. Aliments fermentés Les aliments fermentés possèdent un atout majeur : ils regorgent de probiotiques et sont une excellente source de vitamine K2, difficile à trouver dans la plupart des autres aliments végétaux. Faites-vous plaisir avec des cornichons, de la choucroute et du kimchi ! Cela contribuera à réguler votre flore intestinale et à maintenir votre corps en pleine forme. Fruits Les fruits sont de véritables délices naturels, alors faites-vous plaisir pendant votre grossesse. C'est le moment idéal pour consommer autant de fruits riches en antioxydants que vous le souhaitez. Faites donc le plein de baies variées. Vous pouvez aussi vous faire plaisir avec des fruits tropicaux gorgés de nutriments, comme la papaye bien mûre. La grossesse est une période merveilleuse, et être enceinte ne signifie pas qu'il faille modifier son alimentation. On peut vivre une grossesse épanouie en se nourrissant principalement de légumes. Vitamine B-12 Une carence en vitamine B12 pendant la grossesse peut avoir des effets néfastes sur la mère et l'enfant. Cette carence est plus fréquente chez les personnes véganes. Pour celles qui suivent un régime végan, des produits comme la levure nutritionnelle peuvent constituer une source intéressante de vitamine B12. Laxatif osmotique naturel Pendant la grossesse, 11 à 38 % des femmes souffrent de constipation . Donat MG est un laxatif osmotique naturel et une excellente source de magnésium .

CET ARTICLE A ÉTÉ RÉVISÉ Pour en savoir plus sur la levure nutritionnelle, cliquez ici. « Levure nutritionnelle ». On dirait presque un produit médical, non ? Le genre de chose qu'on vous conseillerait d'intégrer à votre alimentation pour faciliter le transit intestinal, à l'image d'une rivière au cours paisible. Ou alors, c'est peut-être le genre d'ingrédient qu'on entendrait énumérer dans une publicité pour des yaourts haut de gamme bourrés de bienfaits pour la digestion et la santé, dont vous n'avez jamais entendu parler. Surtout les « bonnes bactéries », allez savoir ce que c'est ! Vous auriez pourtant tout faux. En réalité, la levure nutritionnelle est un ingrédient particulièrement polyvalent et astucieux qui enrichit une alimentation végétalienne dynamique, regorgeant d'utilisations potentielles et de bienfaits nutritionnels (l'indice est astucieusement dissimulé dans son nom !). La levure nutritionnelle, présentée sous forme de flocons, est en réalité une forme inactive d'une souche de levure principalement utilisée par les boulangers pour faire lever le pain. Son nom est Saccharomyces cerevisiae. Si vous préférez un nom plus simple, on l'appelle aussi souvent « nooch », beaucoup plus facile à retenir et à prononcer. Avant d'aborder les utilisations de ce merveilleux produit, il est important d'examiner les bienfaits concrets de l'intégration de la levure nutritionnelle à votre alimentation. De nombreuses études suggèrent qu'elle pourrait contribuer à réduire le cholestérol, à renforcer le système immunitaire et potentiellement même à protéger contre les dommages oxydatifs. La levure nutritionnelle est aussi un probiotique ; ainsi, malgré nos plaisanteries sur les yaourts sophistiqués du premier paragraphe, elle contribue à une digestion optimale et s'avère efficace contre les maux d'estomac, la diarrhée et l'intolérance au lactose. Toutefois, si vous suivez un régime végétalien , vous n'avez probablement pas à vous soucier de ce dernier point ! De plus, si vous achetez nos flocons de levure nutritionnelle , vous avez également la garantie d'une bonne dose de vitamine B12 , ce qui constitue un atout supplémentaire à ajouter à la liste. Non seulement vous bénéficiez de tous les avantages mentionnés ci-dessus, mais la levure nutritionnelle est également sans sucre, sans matières grasses, sans gluten, végane, adaptée aux personnes suivant un régime cétogène (elle contient une quantité importante de protéines, ces précieuses protéines dont les non-végans semblent toujours s'inquiéter, et elle a du goût ! En fait, l'une de ses principales utilisations est de remplacer le fromage dans vos plats et sauces préférés ! Un mac & cheese végan, ça vous tente ? La réponse à la question ci-dessus est évidemment oui, bien sûr, vous voulez des macaronis au fromage végétaliens car c'est délicieux et facile à préparer. Un double avantage : un plat savoureux et pratique ! Utiliser la levure nutritionnelle comme substitut à votre fromage préféré est très simple. Il suffit de la traiter comme vous le feriez avec du fromage râpé, quel qu'il soit, pour profiter de sa délicieuse saveur fromagère, légèrement noisettée. Il n'est même pas nécessaire de l'incorporer à une sauce ou à une recette. N'hésitez pas à en saupoudrer vos salades ou à l'ajouter à vos pains maison pour une saveur plus riche. Il est important d'oser les saveurs. Cependant, il est important de noter que, bien qu'issue de la même levure que celle utilisée pour le pain, la levure nutritionnelle ne convient pas à la fabrication du pain. Cela ne signifie pas pour autant qu'elle est interdite, mais uniquement comme arôme et non comme ingrédient principal. La levure nutritionnelle pourrait-elle être la prochaine étape de votre transition vers une alimentation végane ? Remplacer un autre produit laitier par un aliment délicieux, polyvalent et très bénéfique est une démarche enthousiasmante. Toutefois, il est important de l'intégrer à votre alimentation avec modération au début (nous savons combien il est tentant d'ajouter un équivalent fromager à tout ce que l'on peut). Malgré tous ses bienfaits, la modération est essentielle au départ, car grâce à ses excellentes propriétés digestives, une consommation excessive peut perturber le processus de digestion, ce qui est loin d'être idéal. De plus, si vous êtes intolérant(e) à la levure, ce produit pourrait ne pas vous convenir. Mais rassurez-vous, il existe de nombreuses alternatives véganes au goût de fromage . Cependant, consommé avec modération et dans le cadre d'une alimentation végétale équilibrée, cela pourrait bien constituer un nouvel ajout intéressant à votre collection culinaire.