Olive
Olive greche fatte come si deve – dalle Kalamata biologiche alle colossali Halkidiki denocciolate, al naturale o marinate.
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Olive
Mani biologiche (Grecia): classiche olive Kalamata, olive miste con peperoncino ed erbe, olive verdi con pepe rosa e semi di coriandolo, e pasta di olive Kalamata da spalmare e da mantecare nella pasta.
Cypressa Halkidiki: colossali olive denocciolate in salamoia, al naturale o in stile farcito con peperone rosso e aglio.
Hellenic Sun: olive denocciolate alla curcuma con verbena odorosa – quelle che fanno parlare tutti sul tagliere dei mezze.
Servile con formaggio e pane croccante, spargile su insalate e pizza, oppure cuocile in una puttanesca o in un tajine.
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Domande frequenti
Queste olive sono denocciolate? Alcune sì, altre no. Le Halkidiki e diverse altre sono denocciolate, mentre le tradizionali olive Kalamata si vendono spesso con il nocciolo. La pagina del prodotto lo indica per ciascuna.
Le olive fanno bene? Sono una fonte naturale di grassi monoinsaturi sani e di antiossidanti: anche per questo sono un pilastro della dieta mediterranea. Sono però salate, quindi una manciata è una porzione ragionevole.
Sono vegane? Sì, le olive e le marinature che trovi qui sono di origine vegetale. Controlla la pagina del prodotto se vuoi verificare gli ingredienti di una varietà farcita o marinata.
Come si conservano? Tienile nella loro salamoia o nel loro olio, mettile in frigorifero dopo l'apertura e assicurati che restino coperte dal liquido, così si conserveranno bene.
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