Cioccolato

Cioccolato

• Tavolette artigianali: tavolette biologiche in gusti che vanno dal fondente con lime e sale marino all'arancia e nocciola croccante.

• Cioccolata da bere: miscele biologiche vellutate per una tazza come si deve, non una polvere istantanea annacquata.

• Essenziali per la pasticceria: cacao biologico puro e polveri di cacao crudo per un tocco di cioccolato intenso e autentico in torte e dessert.

• Carruba: l'alternativa al cacao naturalmente dolce e senza caffeina.

Opzioni vegane, crude e senza latticini in tutta la gamma – da filiere etiche e con liste di ingredienti brevi.

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Domande frequenti

Qual è la differenza tra "cocoa" e "cacao"? Entrambi derivano dalla fava di cacao. "Cacao" indica di solito la polvere cruda o lavorata al minimo, che conserva di più i suoi composti naturali, mentre "cocoa" viene tostata a temperature più alte per un sapore più rotondo e classico. Entrambi funzionano in pasticceria e nelle bevande.

Avete cioccolato vegano e senza latticini? Sì, in tutta la collezione ci sono opzioni vegane, crude e senza latticini. Controlla la singola scheda prodotto per confermarlo su una tavoletta specifica.

Che cos'è la carruba? La carruba è un'alternativa al cacao naturalmente dolce e senza caffeina, ricavata dal baccello del carrubo. Ha un sapore morbido e leggermente maltato ed è apprezzata da chi evita la caffeina.

Come devo conservare il cioccolato? Tienilo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, idealmente intorno ai 15–18°C. La patina chiara che a volte affiora in superficie è solo burro di cacao o zucchero ed è innocua da mangiare.

I membri del Club pagano meno? Sì. I membri del WFE Club ottengono prezzi più bassi e la consegna gratuita sugli ordini superiori a £50 nel Regno Unito continentale. L'iscrizione è gratuita. Puoi iscriverti al Club qui.