Graines de quinoa

Taboulé de quinoa

Ragoût d'aubergines et de tomates rôties

Burger de patate douce, quinoa et haricots

Salade de riz sauvage, tomates et roquette au balsamique

Crêpes à la banane et aux fraises

Porridge aux bananes pour le petit-déjeuner

Vous êtes-vous déjà promené dans le rayon pâtes et riz d'un supermarché en ayant l'impression d'avoir déjà tout vu ? Riz blanc, pâtes raffinées, peut-être un peu de couscous. C'est prévisible, confortable, et... un peu ennuyeux. Mais si vous pouviez remonter le temps, ne serait-ce que d'un siècle ou deux, vous découvririez un monde de textures et de saveurs vibrantes qui ferait ressembler le rayon céréales d'aujourd'hui à un désert. Bienvenue dans l'art perdu des vraies céréales. Avant que la révolution industrielle ne modifie nos recettes, les gens du monde entier ne se contentaient pas de survivre grâce aux céréales ; ils prospéraient grâce à elles. De l'orge savoureuse des ragoûts européens au millet moelleux de l'Afrique ancienne et au seigle robuste des terres nordiques, les céréales étaient la pierre angulaire de la civilisation humaine. Mais en chemin, nous les avons oubliées. Nous avons troqué des graines nutritives et savoureuses contre la commodité des glucides "rapides". Parlons des raisons pour lesquelles cela s'est produit, pourquoi il est temps de les considérer à nouveau comme des aliments de base et comment vous pouvez ramener ces héros anciens à votre table. Comment nos ancêtres mangeaient les céréales (et pourquoi ça marchait) Pendant des milliers d'années, les céréales étaient bien plus qu'un simple plat d'accompagnement. Elles étaient une célébration de la résilience de la terre. Les gens comprenaient que pour libérer le pouvoir d'une graine, il fallait la traiter avec respect. Dans le passé, la cuisson des céréales était un art. Les céréales étaient presque toujours : Trempées : Ce n'était pas seulement pour les faire cuire plus vite. Le trempage aide à décomposer l'acide phytique, un "anti-nutriment" qui peut bloquer l'absorption des minéraux. Nos ancêtres n'avaient pas de microscope, mais ils savaient que les céréales trempées étaient mieux digérées. Germées ou fermentées : Prenez le pain au levain. Dans sa forme traditionnelle, ce n'est pas seulement de la farine et de l'eau. C'est un lent processus de fermentation qui rend le gluten plus facile à tolérer et les nutriments plus disponibles. Le levain était la norme, pas un pain artisanal de luxe. Consommées entières : Tout l'intérêt était le grain entier. Nos ancêtres mangeaient le son, le germe et l'endosperme. Ils obtenaient toutes les fibres, les vitamines, les minéraux et les graisses saines que la nature avait emballés dans ce petit paquet. Ils mangeaient localement et de saison, ce qui signifiait que la variété était normalement au menu. Cet apport diversifié en céréales favorisait une bonne santé digestive, des niveaux d'énergie stables et une résilience rare dans le monde actuel des aliments transformés. Le grand vol des céréales : l'ère des aliments transformés Puis sont arrivés le moulin à cylindres et l'aube de l'agriculture industrielle. L'objectif est passé de la nutrition maximale à la durée de conservation maximale et à la rapidité de production. Cela a entraîné deux changements majeurs qui nous ont privés de notre héritage céréalier : Raffinage : La révolution de la "farine et du pain blancs" est arrivée. Nous avons appris à retirer le son extérieur et le germe intérieur des céréales comme le blé et le riz. Il ne restait plus que l'endosperme amidonnée. Certes, il se conservait plus longtemps et cuisait rapidement, mais nous avions essentiellement retiré plus de 80 % de la valeur nutritionnelle de l'aliment. Ce qui restait n'était guère plus qu'un moteur pour les pics de glycémie. Monoculture : Pour alimenter un système industriel, les agriculteurs ont été encouragés à ne cultiver qu'une ou deux variétés de blé ou de maïs à haut rendement. Les milliers de types de céréales uniques, résilientes et distinctes – comme l'épeautre, l'engrain, le millet et le sorgho – ont simplement été oubliées ou jugées trop "difficiles" à transformer dans les grandes usines. Aujourd'hui, nous en subissons les conséquences. Le "confort" des céréales transformées a été lié à une augmentation de l'inflammation chronique, du diabète de type 2 et des problèmes digestifs. Nos corps sont affamés des nutriments qui ont été retirés au nom de la "commodité". Les incroyables bienfaits des céréales anciennes Lorsque vous réintroduisez de véritables céréales complètes dans votre cuisine, vous ne faites pas que tester une nouvelle recette ; vous entreprenez une transformation de votre santé. Pourquoi les vraies céréales sont-elles si nutritives ? Un concentré de fibres : Les céréales complètes sont riches en fibres solubles et insolubles. Elles nourrissent votre microbiome intestinal (les bonnes bactéries), stabilisent votre glycémie et vous procurent une sensation de satiété durable, bien plus que n'importe quel glucide transformé. Riches en minéraux : Les céréales sont des sources naturelles de magnésium, de fer, de zinc et de sélénium, des minéraux essentiels à tout, de la production d'énergie à la fonction immunitaire. Les vraies céréales vous apportent ces minéraux de manière naturelle et biodisponible. Un coup de pouce en vitamines B : Le germe de la céréale est gorgé de vitamines B (thiamine, niacine, B6), essentielles pour transformer vos aliments en énergie réelle. Si vous vous sentez toujours fatigué après un dîner de pâtes "saines", c'est peut-être parce que les vitamines nécessaires à leur transformation ont été laissées à l'usine. Une nutrition abordable : C'est la meilleure partie ! Les céréales sont l'un des moyens les plus économiques de nourrir votre famille. Un grand sac de sarrasin biologique, de quinoa ou de riz brun apporte plus de nutriments que presque toute autre catégorie d'aliments. Vous n'avez pas besoin de suppléments sophistiqués lorsque vous avez de vraies céréales dans votre garde-manger. Comment cuire les céréales : en toute simplicité et délicatesse L'idée de cuisiner des aliments comme l'épeautre ou le millet peut sembler intimidante, mais les principes sont simples. La clé est d'être doux et patient. Les règles d'or de la cuisson des céréales complètes : Faire tremper (ou rincer) d'abord : Pour la plupart des céréales dures (comme l'épeautre, le kamut ou le riz brun), le trempage pendant quelques heures (voire une nuit) dans de l'eau chaude est le secret d'une texture parfaite. Si vous manquez de temps, rincez-les au moins soigneusement pour enlever toute poussière. Utilisez la règle du 2:1 (mais soyez flexible) : Le ratio classique est de 2 parts de liquide pour 1 part de céréale. Cela fonctionne pour le quinoa et le millet. Pour d'autres céréales, vous aurez peut-être besoin de 3:1 (comme le riz brun) ou même de 4:1 (pour certains blés anciens). Vérifiez l'emballage ou nos guides sur les pages produits Whole Food Earth ! Mijoter, ne pas bouillir : Une chaleur élevée durcit les céréales. Portez votre liquide à ébullition, puis baissez immédiatement le feu au minimum. Couvrez la casserole. Laissez reposer : Une fois l'eau absorbée, éteignez le feu, mais laissez le couvercle. Laissez les céréales "cuire à la vapeur" et se détendre pendant 5 à 10 minutes. Cela garantit une finition moelleuse et tendre, pas collante. Redécouvrez la vraie nourriture Chez Whole Food Earth, nous croyons au pouvoir du garde-manger pour guérir et nourrir. Nous vous invitons à explorer notre collection de Céréales Biologiques ici. Ne commencez pas par une refonte complète du garde-manger. Choisissez simplement une nouvelle céréale cette semaine. Peut-être du Quinoa Biologique pour une salade, ou des Flocons d'épeautre biologique pour votre porridge du matin. Goûtez la saveur noisettée, ressentez la satiété et découvrez l'énergie d'un aliment qui a soutenu l'humanité pendant des siècles. Vie moderne, céréales anciennes : comment les intégrer aujourd'hui La beauté des céréales anciennes est qu'elles ne nécessitent pas une refonte totale de la cuisine ; elles ont simplement besoin d'une place à votre table. Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, le secret est le "Batch Cooking" (préparation par lots). Passez une heure le dimanche à faire bouillir une grande marmite d'épeautre biologique ou d'orge perlée biologique ; ces céréales rustiques restent parfaitement fermes au réfrigérateur pendant cinq jours. Vous pouvez ensuite en jeter une poignée dans une salade verte pour un déjeuner satisfaisant, les incorporer à une soupe mijotée pour lui donner du "corps" et des fibres, ou même les utiliser comme base nutritive pour un "Buddha Bowl" moderne. Pour ceux qui préfèrent un début de journée plus chaud, essayez de remplacer vos céréales instantanées habituelles par du millet ou du porridge d'amarante – ils cuisent magnifiquement dans une mijoteuse pendant la nuit, offrant un petit-déjeuner crémeux et sans gluten qui libère de l'énergie lentement, éloignant ainsi les fringales d'avant le déjeuner !

Dans un monde dominé par le pain blanc et les pâtes instantanées, une révolution silencieuse est en cours dans les cuisines britanniques. Nous nous tournons vers le passé pour avancer. Les grains anciens – les graines et les herbes qui ont nourri les gens pendant des millénaires – font un retour en force. Chez Whole Food Earth, nous avons constaté un regain d'intérêt alors que les consommateurs britanniques cherchent à abandonner les options ultra-transformées au profit d'aliments « réels ». Mais on nous pose souvent la même question : « J'ai acheté le sac, mais comment le cuisiner ? » Si vous avez regardé un sac de petit épeautre, de freekeh ou d'amarante en vous demandant par où commencer, ce guide est fait pour vous. Qu'est-ce qui rend un grain « ancien » ? Contrairement au blé moderne, qui a été fortement croisé et génétiquement modifié pour l'agriculture industrielle, les grains anciens sont restés largement inchangés pendant des milliers d'années. Cela signifie qu'ils conservent souvent un niveau plus élevé de protéines, de fibres et de minéraux essentiels comme le magnésium et le zinc. Parce qu'ils n'ont pas été « conçus » pour la vitesse, ils nécessitent un peu plus de soin en cuisine – mais la récompense est une saveur bien supérieure et un intestin beaucoup plus heureux. 1. Le petit épeautre : le géant aux noisettes Le petit épeautre est un cousin ancien du blé, mais il est beaucoup plus robuste. Il possède une coque extérieure résistante qui protège ses nutriments, ce qui en fait un grain riche en fibres et incroyablement satisfaisant. La saveur : Profondément noisette et légèrement sucrée. La texture : Masticable et ferme (il conserve parfaitement sa forme dans les ragoûts). Comment le cuisiner : Trempage : Pour de meilleurs résultats, faites tremper vos baies de petit épeautre biologiques pendant 2 à 4 heures (ou toute la nuit). Ratio : 3 parts d'eau pour 1 part de petit épeautre. Temps : Porter à ébullition, puis laisser mijoter doucement pendant 40 à 50 minutes (30 minutes si trempé). Idéal pour : Remplacer le riz dans un « Speltotto », ajouter du volume aux salades méditerranéennes, ou comme base copieuse pour un plat d'accompagnement de rôti du dimanche. 2. Le freekeh : le superaliment fumé Le freekeh (prononcé fri-ka) est en fait du jeune blé dur vert qui a été étuvé, torréfié et frotté. Le résultat est un grain avec un arôme fumé unique et un profil nutritionnel incroyable – il contient en fait trois fois plus de fibres que le riz brun ! La saveur : Terreuse, fumée et salée. La texture : Similaire à l'orge mais avec un « croquant » plus serré quand on le mord. Comment le cuisiner : Rincer : Rincez bien votre freekeh biologique à l'eau froide. Ratio : 2 parts d'eau pour 1 part de freekeh. Temps : Laisser mijoter avec un couvercle pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Idéal pour : Les pilafs, farcir des poivrons rôtis, ou mélanger avec des carottes rôties et une vinaigrette au tahini. 3. L'amarante : la petite centrale électrique Un aliment de base aztèque, l'amarante est techniquement une « pseudo-céréale » (comme le quinoa). Elle est sans gluten et contient de la lysine, un acide aminé essentiel souvent absent des autres grains, ce qui en fait une « protéine complète ». La saveur : Poivrée et herbacée. La texture : De très petits grains qui deviennent doux et légèrement « crémeux » une fois cuits. Comment la cuisiner : Ratio : 2,5 parts d'eau pour 1 part d'amarante. Temps : Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Conseil de pro : Ne rincez pas l'amarante avant de la cuire, car les grains sont si petits qu'ils traverseront la plupart des tamis ! Repos : Laissez-la reposer pendant 5 minutes après la cuisson pour absorber la vapeur restante. Idéal pour : Un porridge protéiné le matin, épaissir les soupes, ou préparer des « Mexican Alegría » (gourmandises d'amarante soufflée au miel). Pourquoi choisir les grains anciens Whole Food Earth ? Lorsque vous achetez des grains anciens, la qualité est primordiale. À l'ère des aliments transformés, de nombreux produits « anciens » sont mélangés avec des additifs ou traités avec des produits chimiques pour prolonger leur durée de conservation. Chez Whole Food Earth, nos grains sont certifiés SALSA et suivis par lot. Cela signifie que nous pouvons retracer votre sac de petit épeautre jusqu'à la récolte, en nous assurant qu'il n'est pas resté dans un silo pendant des années. Nous fournissons des grains 100 % purs et biologiques qui sont aussi proches de la terre que possible. Grain Trempage ? Ratio (Eau:Grain) Temps de cuisson Épeautre Oui (Recommandé) 3:1 45 minutes Freekeh Non 2:1 20 minutes Amarante Non 2.5:1 15 minutes

Les fibres alimentaires sont un élément essentiel de votre alimentation. Elles contribuent à la santé de votre système digestif, favorisent la prolifération des bonnes bactéries dans votre intestin et peuvent même réduire le risque de certaines maladies. L'apport quotidien recommandé en fibres est d'environ 25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. Pour en savoir plus sur l'importance d'un apport suffisant en fibres, consultez notre article précédent : « Pourquoi les fibres sont-elles importantes ? » Pour vous simplifier la vie et vous assurer d'atteindre votre apport journalier recommandé en fibres, nous avons dressé une liste pratique d'aliments riches en fibres. Non seulement ils constituent d'excellentes sources de fibres, mais ils sont aussi sains, savoureux et rassasiants. Alors, sans plus attendre, voici la liste ! noix En tête de liste, la petite mais formidable noix ! Non seulement les noix sont de véritables concentrés de nutriments, mais elles constituent également une excellente source de fibres. Les pignons de pin, les pistaches, les noisettes et les noix de pécan sont d'excellents choix pour augmenter votre apport quotidien en fibres. Cependant, les amandes sont de loin les plus riches en fibres. Teneur en fibres : Amandes – Environ 13,3 grammes pour 100 grammes Popcorn Si vous cherchez à augmenter votre consommation de fibres, le popcorn pourrait bien être l'une des meilleures collations que vous puissiez choisir. Le maïs soufflé nature est extrêmement riche en fibres, à apport calorique égal. Attention cependant : si vous ajoutez beaucoup de sucre ou de matières grasses, comme de l’huile, à votre maïs soufflé, le rapport fibres/calories sera considérablement plus faible. Teneur en fibres : environ 14 grammes pour 100 grammes Graines de chia Si vous n'avez pas encore entendu parler des graines de chia , laissez-nous vous les présenter ! Les graines de chia sont de minuscules graines noires qui gagnent en popularité et qui pourraient bien être l'une des meilleures sources de fibres au monde. On les qualifie souvent de super-aliments en raison de leur valeur nutritionnelle exceptionnellement élevée, car ils contiennent de grandes quantités de magnésium, de phosphore et de calcium. Rendez-vous sur notre page de recettes pour découvrir un large choix de recettes à base de graines de chia, de la confiture de myrtilles aux muffins à la banane – un vrai délice ! Teneur en fibres : environ 34,4 grammes pour 100 grammes Haricots Non seulement les haricots sont une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait une excellente alternative à la viande, mais ils constituent également un excellent moyen d'augmenter son apport en fibres. Les haricots noirs, les haricots pinto, les haricots mungo et les haricots adzuki sont d'excellents choix pour augmenter votre apport en fibres. Cependant, les haricots blancs restent les haricots les plus riches en fibres. Teneur en fibres : Haricots blancs - Environ 8 grammes pour 100 grammes Pommes Vous avez probablement déjà entendu le dicton « Une pomme par jour éloigne le médecin ». Il s'avère qu'il pourrait y avoir une bonne dose de vérité là-dedans. De nombreux fruits sont riches en fibres, mais les pommes , surtout avec la peau, sont idéales pour augmenter votre consommation de fibres. De plus, elles comptent pour une de vos cinq portions de fruits et légumes par jour ! Teneur en fibres : environ 2,4 grammes pour 100 grammes, soit 4,4 grammes dans une pomme de taille moyenne. Lentilles Vous cherchez une source alimentaire économique, simple et nutritive ? Ne cherchez plus, les lentilles sont là ! En plus d'être riches en fibres, les lentilles sont également une excellente source de protéines et regorgent de nutriments essentiels. Faciles à intégrer à votre alimentation, elles se marient à merveille avec les soupes, les ragoûts, les currys, les salades et même les desserts ! Teneur en fibres : 13,1 grammes par tasse de lentilles cuites, soit 7,3 grammes pour 100 grammes patates douces Vous aimez les patates douces ? Alors, nous avons une bonne nouvelle pour vous ! Les patates douces regorgent de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et, bien sûr, de fibres. Sans oublier qu'ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé et constituent un complément simple et délicieux à votre alimentation. Teneur en fibres : environ 2,5 grammes pour 100 grammes, soit 3,8 grammes pour un bonbon dur de taille moyenne. pois chiches Les pois chiches constituent un autre type de légumineuse riche non seulement en fibres saines, mais aussi en vitamines, minéraux et protéines végétales. Faciles à intégrer à votre alimentation, les pois chiches se prêtent à de nombreuses recettes. Ils sont également l'ingrédient principal du houmous, une tartinade simple à préparer soi-même. Teneur en fibres : 12,5 grammes par tasse de pois chiches cuits, soit 7,6 grammes pour 100 grammes Baies Les baies sont réputées pour leurs antioxydants, mais elles regorgent aussi de fibres. Les framboises en sont particulièrement riches, mais les mûres, les fraises et les myrtilles sont également d'excellents choix pour augmenter votre apport en fibres. Un autre avantage majeur des baies est leur faible teneur en calories. Que du positif ! Teneur en fibres : Framboises – Environ 7 grammes pour 100 grammes Quinoa Le quinoa est une pseudo-céréale qui constitue une excellente source de protéines végétales et qui est également riche en fibres. Elle présente de nombreux autres bienfaits pour la santé et regorge d'autres nutriments, notamment du zinc, du fer, du magnésium, du potassium et des antioxydants. Teneur en fibres : environ 3 grammes pour 100 grammes

Chez Wholefood Earth, nous pensons qu'il n'y a pas de question bête. Si vous vous demandez s'il y a une différence entre le soja et le soja, nous avons la réponse ! La réponse courte mais claire est NON – le soja et le soja sont exactement la même chose. Les deux termes désignent principalement la graine (à partir de laquelle tous les produits à base de soja sont dérivés), également appelée fève de soja. La seule différence notable réside dans l'orthographe : on utilise plus souvent « soja » aux États-Unis, tandis qu'en Europe, on emploie généralement « soya ». Pas étonnant que cela puisse prêter à confusion ! Mais nous sommes ravis de rétablir la vérité 😊 Maintenant que vous avez votre réponse, pourquoi ne pas découvrir pourquoi le soja est un excellent substitut à la viande ?

Saviez-vous que le soja est la source de protéines végétales la moins chère et la plus consommée au monde ? Le soja est une excellente source de protéines, fournissant les neuf acides aminés essentiels nécessaires à notre croissance, à la réparation des tissus et à des fonctions comme l'immunité. Pauvre en graisses saturées et riche en fibres, il contient des acides gras essentiels ainsi qu'une grande variété de vitamines et de minéraux importants. De plus, les plats à base de soja, en remplacement de la viande, sont souvent moins caloriques et moins gras. Rien d'étonnant à ce que le soja soit un substitut de viande parfait pour les végétariens, les végétaliens ou toute personne souhaitant une alternative plus saine ou une alimentation plus durable ! Qu'est-ce que le soja ? Les produits à base de soja sont fabriqués à partir de la graine de soja, une plante originaire de Chine. Ingrédient de base des régimes alimentaires asiatiques depuis de nombreuses années, le soja gagne en popularité au Royaume-Uni. La texture extrêmement polyvalente des graines permet de les transformer facilement en une variété d'aliments, notamment le lait, les protéines de soja, ainsi que des aliments fermentés comme le tofu, le miso et le tempeh. Mais nous sommes ici aujourd'hui pour vous parler du monde merveilleux des substituts de viande à base de soja ! Vous avez peut-être déjà entendu parler des substituts de viande à base de soja sous différentes appellations : protéines végétales texturées (PVT), protéines de soja texturées (PST), morceaux de soja, voire viande de soja. Leur fabrication est identique : ils sont fabriqués à partir de farine de soja dégraissée, obtenue en retirant l’huile des graines de soja . Ces dernières sont moulues en une fine farine, mélangées à de l’eau, puis moulées selon la forme souhaitée, généralement en hachis ou en morceaux. En tant que fournisseur privilégié d'aliments complets biologiques, nous proposons actuellement une gamme de produits à base de soja . Découvrez les principaux types de substituts de viande et comment les utiliser au mieux. Viande de soja hachée Le haché de soja , également appelé protéine végétale texturée (PVT) ou protéine de soja texturée (PST), est texturé et façonné pour ressembler à du bœuf haché. La PVT a été créée dans les années 1960 par Archer Daniels Midland, une multinationale américaine qui détient toujours la marque déposée. Le haché de soja peut être nature ou aromatisé, mais il est généralement assaisonné et coloré pour que son aspect et son goût soient similaires à ceux du bœuf haché. Le hachis de soja étant un produit déshydraté, il doit être trempé dans de l'eau chaude ou du bouillon pendant environ 10 minutes (selon la quantité) pour devenir appétissant. Le haché de soja est un aliment extrêmement polyvalent qui peut être utilisé dans toutes les recettes nécessitant de la viande hachée. C'est donc le substitut de viande idéal pour préparer des classiques comme les spaghettis bolognaise, le chili con carne, le hachis parmentier, les lasagnes ou même les tacos ! Morceaux de soja Les morceaux de soja sont une autre version du TVP ou du TSP, le soja est simplement moulé en cubes ou en morceaux plus gros – d'où son nom. Tout comme la viande hachée, les morceaux de soja doivent être trempés avant utilisation. Comme tous les produits à base de soja, ils sont pratiquement sans goût et absorbent donc la saveur des ingrédients avec lesquels ils sont cuisinés, ce qui les rend extrêmement polyvalents. Grâce à leur taille plus importante, ils constituent une excellente alternative à la viande dans les currys, les sautés, les ragoûts, les tourtes et les salades. Pourquoi ne pas les paner pour obtenir une version végétalienne du poulet popcorn ? Les morceaux de soja offrent de nombreux bienfaits pour la santé : ils favorisent une prise de masse musculaire plus rapide et peuvent contribuer à un métabolisme plus efficace. Le soja est riche en acides gras polyinsaturés, en protéines et en oméga-3. Il est riche en calcium et en fer, sans sodium ni sucre ajoutés, et est par ailleurs moins calorique et moins gras que la viande. Les morceaux de soja sont riches en fibres, ce qui ralentit le transit intestinal et procure une sensation de satiété prolongée, tout en favorisant une bonne digestion.

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !