Lentilles rouges cassées

Les nutriments sont essentiels à la santé, qu'il s'agisse de la solidité des os ou de la santé cardiaque ; ils sont indispensables à une vie longue et saine. Il peut sembler difficile de composer une alimentation suffisamment riche en nutriments pour en ressentir pleinement les bienfaits, mais manger sainement n'a jamais été aussi simple. Ces aliments complets et nutritifs sont un excellent point de départ pour améliorer la valeur nutritionnelle de vos plats. Lentilles Les lentilles devraient être un aliment de base de toute alimentation saine. Cependant, leur richesse en protéines et en fer les rend particulièrement importantes pour les végétariens et les végétaliens. Non seulement les lentilles regorgent de protéines et de vitamines, mais elles sont également riches en fibres et pauvres en matières grasses et en calories, ce qui en fait un excellent aliment complet pour ceux qui souhaitent contrôler leur poids. Outre leurs bienfaits pour la santé, les lentilles sont une légumineuse incroyablement polyvalente ; elles sont un ingrédient largement utilisé dans la cuisine indienne, grecque et méditerranéenne, tout en constituant un excellent substitut à la viande dans les plats végétariens. Pour préparer les lentilles, il suffit de les faire tremper dans l'eau pendant 20 minutes, puis de les faire bouillir dans de l'eau fraîche pendant 10 minutes, avant de les laisser mijoter pendant 30 minutes. Quinoa Le quinoa est sans doute l'un des aliments complets les plus connus au monde, et ce à juste titre. Bien qu'il soit techniquement classé comme graine, le quinoa est une céréale complète originaire des Andes, où il constitue un aliment de base de la cuisine sud-américaine depuis 5 000 ans. Le quinoa est une protéine complète, ce qui signifie qu'une portion contient les neuf acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas synthétiser. En plus d'être riche en protéines, le quinoa est une excellente source de fer, de magnésium, de potassium, de vitamine E et de fibres. Grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé, le quinoa s'intègre parfaitement à presque tous les régimes alimentaires, et constitue notamment un moyen simple pour les personnes suivant un régime sans gluten ou végétalien de consommer suffisamment de protéines. Le quinoa est idéal comme alternative au riz ou au couscous, et il est incroyablement facile à préparer : il suffit de mettre le quinoa dans une casserole avec de l’eau, de porter à ébullition puis de laisser mijoter pendant environ 15 minutes avant d’égoutter, puis d’égrainer à la fourchette et de déguster. pois chiches Les pois chiches (aussi appelés pois chiches garbanzo) comptent parmi les légumineuses les plus saines que vous puissiez intégrer à votre alimentation. Originaires du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient, ils sont aujourd'hui un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment grâce à leur polyvalence et à leur richesse nutritionnelle. Comme la plupart des haricots, les pois chiches sont riches en fibres et en protéines, mais ils contiennent également, de manière unique, des vitamines A, B1, B2, B3, C, D et E, ainsi que du fer, du zinc, du potassium et du calcium. Les pois chiches ont de multiples usages, mais ils sont particulièrement importants dans la préparation du houmous et des falafels, ou comme substitut de viande pour les personnes suivant un régime végétalien. Pour préparer des pois chiches frais, il suffit de les faire tremper toute une nuit dans l'eau, puis de les égoutter, de les rincer et de les faire bouillir pendant environ 30 minutes. Graines de citrouille Les graines de citrouille comptent parmi les graines les plus saines et faciles à intégrer à votre alimentation. En les consommant telles quelles ou en les ajoutant à vos plats, vous bénéficierez d'une grande quantité de nutriments et d'antioxydants. Les graines de citrouille sont riches en fibres, excellentes pour la digestion, mais aussi en protéines et en vitamine E. Outre leur haute valeur nutritive, elles contiennent une multitude d'antioxydants qui contribuent à la bonne santé de l'organisme. Les graines de citrouille constituent également une collation idéale entre les repas, car leurs acides gras fournissent une énergie à libération lente qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. Amandes Les amandes sont parmi les noix les plus consommées au monde, principalement en raison de leur saveur légèrement sucrée unique et de leurs nombreuses utilisations, mais elles possèdent également d'innombrables bienfaits pour la santé. Les amandes ont une très forte concentration d'acides gras essentiels pour la santé de la peau et des cheveux ; de plus, elles contiennent deux nutriments cruciaux pour la santé du cerveau, la riboflavine et la L-carnitine, deux substances difficiles à obtenir à partir d'autres aliments. Outre leur teneur élevée en fibres et en protéines, il a également été démontré que la consommation régulière d'amandes contribue au maintien d'un taux de cholestérol sain. Pruneaux bio dénoyautés Les pruneaux comptent parmi les meilleurs fruits secs pour leurs qualités nutritionnelles, et dénoyautés, ils sont encore plus agréables à déguster. Ces pruneaux séchés sont surtout connus pour leurs bienfaits sur la digestion ; ils ont une saveur légèrement sucrée et une texture un peu moelleuse, mais leurs incroyables qualités nutritionnelles sont souvent méconnues. Non seulement les pruneaux sont réputés pour leur richesse en fibres, mais ils regorgent également de vitamines et de minéraux, notamment de potassium, de fer et de vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine et donc à la cicatrisation des plaies. Graines de lin doré Les graines de lin existent en deux variétés : dorées et brunes. Bien que leurs valeurs nutritionnelles soient très proches, les graines dorées ont un goût légèrement plus riche. Elles sont couramment utilisées en pâtisserie comme liant, en remplacement des œufs, et constituent également un superaliment à part entière. Riches en fibres et en protéines sans blé, les graines de lin constituent une excellente alternative pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de gluten. Elles sont également une source exceptionnelle d'acides gras oméga-3, notamment d'acide alpha-linolénique, souvent difficiles à obtenir pour les végétariens. Les graines de lin peuvent être parsemées dans les plats sucrés comme salés, ou même mélangées à de l'eau et consommées telles quelles. Il est toutefois important de noter qu'en augmentant votre consommation de graines de lin, vous devriez également augmenter votre consommation d'eau à environ 8 à 10 verres par jour. Avoine L'avoine est naturellement sans gluten, riche en fibres et en protéines, et regorge de vitamines B. Source d'énergie à libération lente, elle constitue un aliment complet véritablement unique. Sa teneur élevée en fibres solubles et insolubles lui permet de réduire le cholestérol et de faciliter la digestion. L'avoine contient non seulement des vitamines B1 et B2, mais aussi du bêta-glucane, une substance rare et excellente pour la santé cardiovasculaire. Outre ses nombreux bienfaits pour la santé, l'avoine possède un index glycémique très bas, ce qui permet une libération lente et progressive de son énergie tout au long de la journée. Elle est donc idéale pour contrôler l'appétit et favoriser la perte de poids. Les flocons d'avoine sont également très simples à préparer : il suffit d'ajouter le double de la quantité d'eau/de crème aux flocons d'avoine et de les faire cuire pendant 8 minutes. Ces aliments complets ne sont qu'un aperçu des ingrédients incroyables que vous devriez toujours avoir dans vos placards, et des milliers d'autres n'attendent que vous. Que vous les utilisiez pour cuisiner ou simplement comme en-cas sain, il n'est jamais trop tard pour adopter des habitudes alimentaires plus saines et durables, et vous en ressentirez rapidement les bienfaits. Tous ces aliments nutritifs et exceptionnels offrent d'innombrables possibilités, parfaits pour les cuisiniers et pâtissiers en herbe, ou pour ceux qui souhaitent simplement vivre plus sainement. Une vie plus saine.

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !