Nocciole

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Nocciole

Crude e intere: delicate e cremose da gustare crude, oppure tostatele leggermente in casa per far emergere il loro sapore più intenso e tostato.
Per creme spalmabili al cioccolato: le nocciole crude si frullano fino a diventare vellutate, il punto di partenza ideale per una crema spalmabile al cioccolato e nocciole fatta in casa e senza zuccheri raffinati.
In cucina: tritatele e tostatele sopra le verdure al forno, mescolatele nel granola oppure abbinatele al cioccolato fondente.

Le nocciole sono naturalmente ricche di vitamina E, proteine vegetali e grassi monoinsaturi.

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