Cashew Nuts

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Cashews are one of the most versatile nuts in the kitchen: creamy enough to soak and blend into dairy-free sauces, milks and desserts, sturdy enough to roast, and satisfying straight from the bag. Everything below ships in multiple pack sizes, with bulk bags for traders, caterers and batch cooks.

Find the right cashew

Plain raw cashews soak and blend into vegan creams and milks, pieces save money in curries and bakes, and the roasted and baked ranges are ready to eat. Store cashews in a cool, dry place away from sunlight; once opened, reseal the pouch or move them to an airtight container.

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Cashew Nuts FAQs

Should I buy whole cashews or pieces? Whole kernels look best for snacking and serving, while pieces cost less per kilo and are perfect when the cashews are going to be cooked, baked or blended anyway, like in curries and dairy-free sauces.

How do I make cashew cream or cashew milk? Soak raw cashews in water (a few hours, or boil for 10–15 minutes to speed it up), then blend with fresh water until smooth. Less water gives a thick cream, more gives a pourable milk.

Are cashews good for you? They're a natural source of plant protein, healthy fats and minerals like magnesium and copper. A small handful makes a filling snack.

How should I store cashews? Keep them in a cool, dry place away from sunlight, and reseal the pouch or use an airtight container once opened. The fridge or freezer extends their life further.

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Domande frequenti

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