Verduras en Conserva
Bien hecha, la conserva es uno de los mejores métodos de preservación que existen: las verduras recolectadas en su punto óptimo de madurez y enlatadas de inmediato conservan nutrientes que los productos «frescos» pierden tras semanas en cámara frigorífica.
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Verduras en Conserva
La gama: tomate troceado, alubias mantequeras, lentejas, maíz dulce, guisantes y más, incluida nuestra propia línea ecológica de marca.
Conservas honestas: de productores de confianza, con texturas firmes y sin aditivos sintéticos innecesarios.
Cero complicaciones: sin pelar, sin trocear y sin hervir, y con mucho menos desperdicio de alimentos: la base de la cena, lista en la despensa.
Para la boloñesa entre semana, ensaladas rápidas y guisos contundentes en un momento.
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Preguntas frecuentes sobre verduras en conserva
¿Las verduras en conserva son tan nutritivas como las frescas? Pueden serlo. Como se enlatan poco después de la cosecha, las verduras en conserva conservan nutrientes que los productos frescos pueden perder durante días o semanas de transporte y almacenamiento. Son una opción de despensa práctica y nutritiva.
¿Vuestras conservas llevan sal o azúcar añadidos? Elegimos conservas con texturas firmes y sin aditivos innecesarios, pero algunos productos vienen en agua ligeramente salada o en salmuera. Consulta la ficha de cada producto para conocer los ingredientes exactos.
¿Cuánto duran las conservas? Sin abrir, la mayoría de las latas se conservan mucho tiempo en un armario fresco y seco, así que son ideales para hacer acopio. Una vez abiertas, pasa el contenido a un recipiente y guárdalo en la nevera.
¿Hay que enjuagar las alubias y legumbres en conserva? Enjuagar las alubias, los garbanzos y las lentejas de bote elimina parte de la sal y del líquido almidonado, algo que merece la pena en la mayoría de las recetas, salvo que quieras ese líquido para espesar.
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