riz brun à grains longs
Le grain entier du quotidien : le riz brun à grain long conserve son son, ce qui permet aux grains de rester distincts avec une saveur de noisette et une texture agréable à mâcher – idéal pour les dîners en semaine, les salades de céréales et la préparation des repas.
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Riz brun à grain long
Options : riz brun à grain long biologique certifié et courant, ainsi que du riz blanc classique à grain long (Patna) si vous préférez la version plus légère.
Notes de cuisine : faire mijoter environ 25 à 30 minutes ; cuit et refroidi, il se conserve bien dans les salades pour boîte à lunch et le riz frit.
Nutrition : plus riche en fibres que le riz blanc, avec une énergie à libération lente.