Noix de cajou légères

Gâteau aux amandes et aux pêches

Muffins banane et amande

Biscuits à l'avoine végétaliens simples

Nutella végétalien

Taboulé de quinoa

Crêpes à la banane et aux fraises

Les noix de cajou sont des fruits à coque polyvalents et très nutritifs, riches en protéines, en fibres et en minéraux. Elles constituent une excellente source de magnésium, de cuivre et d'acides aminés essentiels. Les noix de cajou s'intègrent très facilement à votre alimentation. Quel est le goût de la noix de cajou ? La saveur des noix de cajou est similaire à celle des amandes et autres fruits à coque, mais elles sont plus sucrées et leur goût de noisette est plus subtil. Avec leur texture onctueuse et crémeuse, elles peuvent devenir les noix préférées de tous. Les noix de cajou se marient à merveille avec toutes sortes de plats sucrés et salés. Comment utiliser les noix de cajou ? Les noix de cajou sont moins croquantes que les amandes ou les cacahuètes, mais elles sont probablement plus polyvalentes. Une collation saine Les noix de cajou bio, entières ou moulues, sont idéales pour une petite faim. On peut les déguster crues ou grillées. Elles sont faciles à trouver en magasin et on peut aussi en acheter bio en ligne. Pour une gourmandise plus raffinée, optez pour des noix de cajou enrobées de miel, de chocolat noir ou assaisonnées d'herbes et d'épices. Pour fabriquer du lait sans produits laitiers Si vous avez un robot culinaire, vous pouvez facilement préparer votre propre lait végétal à la maison. Les noix de cajou bio sont idéales pour cela. Faites tremper les noix de cajou dans l'eau pendant quelques heures, puis égouttez-les. Placez-les dans un robot culinaire, ajoutez 1 litre d'eau et une pincée de sel, et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Et voilà ! Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à trois jours et l'utiliser dans votre café ou vos céréales le matin. Pour faire du beurre de noix de cajou Les noix de cajou bio, grillées ou crues, permettent de réaliser un excellent beurre de noix ! Facile à préparer à la maison, ce beurre de noix de cajou remplace avantageusement le beurre de cacahuète sur les tartines et les céréales. Naturellement onctueux et riche en matières grasses, il est idéal pour une version plus saine. Mixez simplement des noix de cajou bio jusqu'à obtenir une consistance de beurre, sans ajouter d'huile ni de sucre. Une cuillère à soupe de beurre de noix de cajou suffit à épaissir vos smoothies, crêpes, gaufres, soupes, ragoûts et autres plats salés. En cas d'allergie aux cacahuètes, ce beurre de noix de cajou est une excellente alternative au beurre de cacahuète dans toutes vos pâtisseries, gâteaux, croissants et muffins. En remplacement de la crème dans les recettes sans produits laitiers Si vous préférez éviter la crème laitière, vous pouvez opter pour des noix de cajou. Mixez-les simplement avec du jus de citron et une pincée de sel. Pour une texture encore plus onctueuse, faites tremper les noix de cajou une heure avant de les mixer. Cette crème de cajou se conserve quelques jours au réfrigérateur et s'utilise comme épaississant et exhausteur de goût dans les soupes, sauces, vinaigrettes, currys et autres plats, à la manière d'une crème traditionnelle. En garniture pour différents plats Grâce à leur saveur crémeuse et de noisette, les noix de cajou peuvent constituer une excellente garniture pour de nombreux plats. Pour fabriquer du fromage végétal La noix de cajou est un ingrédient très apprécié pour la fabrication de fromages végétaliens, notamment le camembert et le brie. Ces fromages végétaux sont élaborés à partir de noix de cajou bio mixées et fermentées. Vous pouvez également préparer facilement un fromage végétal crémeux avec des noix de cajou bio. Il suffit de mixer des noix de cajou trempées avec de la levure nutritionnelle et une pincée de sel, et le tour est joué !

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !

Joyeux Halloween ! Bienvenue en octobre, L'air se rafraîchit lentement, les feuilles tombent des arbres, la nature se pare de teintes profondes d'orange, de rouge et de brun, l'arôme distinctif des feux de joie nous chatouille les narines, nos fruits et légumes préférés arrivent à maturité et voici sans doute l'événement le plus connu pour lequel octobre est connu... Halloween ! Halloween est un événement annuel très apprécié depuis des décennies, remontant aux fêtes celtiques des récoltes. Aujourd'hui, nous célébrons Halloween de différentes manières, la plus courante étant une grande fête, se déguiser en costumes comiques et effrayants, sculpter des citrouilles, frapper à la porte de ses voisins pour obtenir des bonbons, le traditionnel « Trick or Treat » (des bonbons ou un sort). C'est pourquoi nous avons pensé partager quelques conseils et astuces pour une fête d'Halloween différente et saine. Peut-être souhaitez-vous réduire votre consommation de sucre ou celle de votre famille ? Ou tout simplement découvrir de nouveaux aliments savoureux ? 1. Graines - Graines de courge, de tournesol et de sésame noir Les graines sont faciles à grignoter, savoureuses et les graines de sésame noir apportent une touche mystérieuse qui s'accorde parfaitement avec le thème. Vous pouvez les faire griller avec un filet de sauce soja ou tamari, du sel, du poivre et des épices comme du paprika ou des flocons de piment. Riche en fibres, en graisses essentielles et en minéraux pour une santé optimale. 2. Fruits - Dattes séchées, abricots, bananes, figues, canneberges, raisins secs Les fruits secs contiennent des sucres naturels, parfaits pour un regain d'énergie et appréciés de tous ! Sans sucre ajouté, ils sont riches en fibres, en fer et en vitamine C ! 3. Noix - Cacahuètes, noix du Brésil, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou Nous comprenons que les noix ne soient pas toujours un bon choix pour les enfants. Cependant, pour ceux qui souhaitent en consommer, elles sont riches en protéines, en acides gras essentiels et en minéraux, et procurent une sensation de satiété sans excès. Onctueuses et savoureuses, les purées d'oléagineux, comme la purée de cacahuètes, d'amandes ou de noix de cajou, sont délicieuses pour tremper des bâtonnets de carottes ou à tartiner sur des crackers, des gressins, etc. 4. Chocolats/bonbons sans produits laitiers Pour une petite douceur, des marques comme Moo Free proposent des options sans produits laitiers, soja ni gluten. Nous vendons des mini barres Moo, parfaites pour satisfaire les gourmands ! Bonbons gélifiés sans gélatine - Fruits acidulés ou cola. Nous vendons des sachets de bonbons végétaliens à partager. 5. Barres de fruits et de noix Des marques telles que « Nakd, Beyond Organic, Trek, Cliff, Meridian » Préparez des barres de collation saines qui vous donnent de l'énergie en déplacement ; elles sont peut-être petites, mais elles regorgent d'énergie à libération lente ! 6. Sauces et chips Nous proposons une large gamme de chips et de sauces sans gluten et végétaliennes. Tant de délicieuses chips aux saveurs variées, à base de lentilles, de quinoa, de houmous ou de maïs, en remplacement des chips de pommes de terre, considérées comme moins saines et riches en matières grasses. Des sauces et des condiments sans sucre ajouté pour titiller vos papilles ! Nous espérons que cela vous aidera et nous vous souhaitons une joyeuse et sûre fête d'Halloween ! Tous les produits mentionnés sont disponibles en ligne et dans notre NOUVEAU magasin de Ramsgate ! Terre des aliments entiers 22, Leigh Road Zone industrielle de Haine 4032277001622 Ramsgate CT12 5EU

Les beurres de noix devraient être l'un des aliments les plus simples à trouver en magasin : des noix, mixées dans un pot. Pourtant, parcourez les rayons et vous trouverez des pots remplis d'huile de palme, édulcorés avec du sucre et épaissis avec des additifs. Apprendre à lire l'étiquette fait la différence entre un beurre de noix véritablement bon et sain, et une pâte transformée qui prétend en être une. Voici exactement ce qu'il faut rechercher. Vérifiez d'abord les ingrédients L'habitude la plus utile est de retourner le pot et de lire les ingrédients avant toute autre chose. Les meilleurs beurres de noix n'en contiennent qu'un seul : des noix. C'est tout. Un beurre de cacahuète vraiment bon, par exemple, ne devrait contenir que des cacahuètes, idéalement à 100 %. Plus la liste est courte, plus vous êtes proche d'un vrai beurre de noix honnête. Si la liste s'étend sur plusieurs lignes, c'est votre premier signe d'alerte. Ce que vous ne voulez pas voir Quelques additifs courants sont à éviter, et savoir pourquoi aide. L'huile de palme et d'autres huiles végétales sont ajoutées pour empêcher la séparation des huiles naturelles et pour créer une texture artificiellement lisse et stable. Elles augmentent le volume du pot à moindre coût et suscitent des préoccupations environnementales, notamment l'huile de palme. Le sucre ajouté transforme un aliment salé et nutritif en quelque chose qui ressemble davantage à une pâte sucrée, et c'est étonnamment courant même dans les pots d'apparence "naturelle". Le sel ajouté est souvent inclus en plus grandes quantités que vous ne le choisiriez vous-même. Et les émulsifiants et stabilisants sont là purement pour altérer la texture et la durée de conservation, pas pour améliorer le beurre. Aucun de ces éléments n'a sa place dans un beurre de noix simple et de qualité. Pourquoi la séparation naturelle de l'huile est un bon signe Voici quelque chose qui rebute inutilement les gens. Dans un vrai beurre de noix sans additifs, une couche d'huile naturelle remonte souvent à la surface du pot. Beaucoup pensent que cela signifie que le produit est altéré, alors qu'en fait c'est le contraire : c'est la preuve que rien n'a été ajouté pour le maintenir artificiellement ensemble. Tout ce que vous avez à faire est de bien mélanger avant utilisation. Si un beurre de noix ne se sépare jamais, cela signifie généralement que des huiles stabilisantes ont été ajoutées pour l'empêcher. Une légère séparation est un gage d'honnêteté. Pourquoi le broyage à la pierre et le caractère artisanal sont importants La façon dont un beurre de noix est fabriqué affecte à la fois la saveur et la qualité. Les beurres de noix moulus à la pierre sont broyés lentement entre des meules, ce qui maintient la température basse et préserve la saveur et le caractère naturels des noix. Le résultat est un goût plus riche et plus équilibré et une texture qui ressemble à de vraies noix broyées plutôt qu'à une pâte lisse et uniforme. La production artisanale en petits lots tend à signifier plus de soin pour les noix elles-mêmes et moins de dépendance aux raccourcis et aux additifs. En bref, de meilleures méthodes donnent un meilleur beurre. Une référence à rechercher Si vous voulez un exemple simple de ce à quoi ressemble la qualité, nos beurre de cacahuète crémeux biologique RAWGORILLA et beurre de cacahuète croquant biologique répondent à tous les critères de cette liste. Ils sont fabriqués à partir de 100 % de cacahuètes biologiques et rien d'autre, moulus à la pierre de manière traditionnelle, sans huile de palme, sans sucre ajouté, sans sel ajouté et sans émulsifiants. Ils se sépareront un peu, car rien d'artificiel ne les maintient ensemble, et ils sont livrés dans un généreux pot d'1 kg pour un excellent rapport qualité-prix. C'est la norme à laquelle il faut mesurer tout beurre de noix. Comment conserver et utiliser le beurre de noix naturel Parce que le bon beurre de noix ne contient que des noix, quelques habitudes simples le maintiennent à son meilleur. Mélangez-le soigneusement lorsque vous l'ouvrez pour la première fois afin de bien mélanger les huiles naturelles. Conservez-le dans un placard frais, ou au réfrigérateur si vous préférez une texture plus ferme et souhaitez prolonger sa durée de vie, bien que le froid le rende plus difficile à étaler. Au-delà des tartines, utilisez-le dans les smoothies, les sauces satay, le porridge, la pâtisserie, les boules d'énergie et les vinaigrettes, où sa saveur pure de noix brille vraiment. Le mot de la fin Choisir le meilleur beurre de noix se résume à une règle simple : lisez l'étiquette et recherchez uniquement des noix. Évitez l'huile de palme, le sucre ajouté, le sel et les émulsifiants, accueillez une légère séparation naturelle de l'huile, et privilégiez les pots artisanaux moulus à la pierre fabriqués avec soin. Faites cela, et chaque cuillerée sera exactement ce que le beurre de noix devrait être, un vrai aliment et rien d'autre.

Un régime céto est beaucoup plus facile à suivre lorsque votre placard est votre allié plutôt que votre ennemi. Les magasins regorgent de produits transformés estampillés « céto », mais les meilleurs aliments à faible teneur en glucides sont généralement les plus simples : des ingrédients entiers et naturels, sans aucun ajout. Stockez-les, et vous aurez toujours de quoi préparer un repas ou un encas à faible teneur en glucides. Voici les aliments céto les plus naturels qu'il vaut la peine de garder dans votre garde-manger. Graisses naturelles pour cuisiner et assaisonner La graisse est le fondement d'un régime céto, alors commencez par de bonnes sources naturelles. L'huile d'olive extra vierge est idéale pour les vinaigrettes et la cuisson douce, tandis que l'huile de coco est un favori du régime céto car elle est stable à des températures plus élevées et riche en graisses à chaîne moyenne qui conviennent à une alimentation à faible teneur en glucides. Un pot d'huile de coco vierge, crue et non raffinée, gagne sa place pour la friture, la cuisson au four et la pâtisserie. Notre Huile de Coco Vierge Biologique Crue est donc un aliment de base naturel du garde-manger. Noix et graines : les piliers du régime céto Peu d'aliments conviennent aussi bien au régime céto que les noix et les graines. Elles sont naturellement riches en graisses saines, faibles en glucides et rassasiantes, ce qui les rend parfaites pour les collations comme pour la cuisine. Les noix du Brésil, les noix de macadamia, les amandes, les noix de pécan et les noix sont toutes d'excellents choix, donc un sac de Noix du Brésil est un bon point de départ. Les graines méritent tout autant de place dans le placard. Les graines de chia, de lin, de chanvre, de citrouille et de tournesol sont toutes faibles en glucides et riches en graisses et en fibres. Le chia et le lin sont particulièrement utiles, car ils gélifient lorsqu'ils sont trempés et peuvent remplacer des ingrédients plus riches en glucides dans les puddings, les alternatives au porridge et la pâtisserie. Gardez quelques graines de chia et des graines de chanvre décortiquées à saupoudrer sur vos repas ou à mélanger dans des shakes pour un apport facile en graisses et en protéines. Beurres de noix et de graines Un bon beurre de noix est un élément essentiel du garde-manger céto, mais l'étiquette est importante. Le choix naturel est celui fait uniquement à partir de noix, sans sucre ajouté, huile de palme ou sel. Étalez-le, incorporez-le aux sauces ou mangez une cuillerée comme collation rapide. Notre Beurre de cacahuète crémeux biologique est fabriqué à partir de 100 % de cacahuètes et rien d'autre, ce qui est exactement ce que vous recherchez dans un régime à faible teneur en glucides. La noix de coco sous toutes ses formes La noix de coco est un véritable héros du régime céto. Au-delà de l'huile, la noix de coco râpée et les flocons de noix de coco sont des ajouts pratiques à faible teneur en glucides pour les petits déjeuners et la pâtisserie, tandis que la farine de coco est une farine naturellement faible en glucides qui fonctionne bien dans les pâtisseries céto lorsqu'elle est combinée avec des œufs et un peu de soin. Le lait de coco et la crème de coco, conservés dans le placard, sont parfaits pour les currys et les puddings sans les glucides des produits laitiers. Farines à faible teneur en glucides pour la pâtisserie La farine ordinaire est proscrite en régime céto, mais des alternatives naturelles comblent le vide. La poudre d'amandes, ou farine d'amandes, et la farine de coco sont les deux piliers, vous permettant de préparer des pains, des crêpes et des douceurs à faible teneur en glucides. Avoir un sac de chaque signifie qu'une pâtisserie céto est toujours à portée de main, et toutes deux apportent leur propre saveur et leurs bienfaits plutôt que d'être des ingrédients vides. Cacao et chocolat noir Un régime céto ne signifie pas qu'il faut renoncer au chocolat. Les éclats de cacao cru sont naturellement faibles en sucre et ajoutent un croquant riche et chocolaté aux petits-déjeuners, aux collations et à la pâtisserie, et ils sont pleins de saveur. Nos éclats de cacao biologique sont une délicieuse façon naturelle de satisfaire une envie de chocolat. Le chocolat noir à fort pourcentage fonctionne aussi, tant que vous vérifiez l'étiquette et surveillez le sucre. Suppléments salés à conserver Quelques autres produits de base naturels complètent un garde-manger céto. Les olives apportent des graisses saines et une touche salée, la levure nutritionnelle ajoute une profondeur fromagère et savoureuse aux plats sans produits laitiers, et une bonne gamme d'herbes et d'épices maintient l'intérêt de la cuisine à faible teneur en glucides. Le tahini et d'autres pâtes de graines sont également utiles, ajoutant de la richesse aux vinaigrettes et aux trempettes. Ce qu'il faut laisser de côté Le mot céto sur un emballage ne signifie pas toujours naturel. De nombreuses collations et barres céto transformées sont pleines d'édulcorants, d'agents de remplissage et d'additifs, il est donc judicieux de lire les ingrédients et de privilégier les aliments entiers autant que possible. Il est également important de se rappeler que les céréales, la plupart des légumineuses et les légumes féculents sont plus riches en glucides, ils ne font donc pas partie d'un garde-manger céto strict. S'en tenir à des aliments simples, à ingrédient unique, permet de maintenir à la fois un faible taux de glucides et une véritable salubrité. Construisez votre garde-manger autour de ces produits de base naturels et manger céto deviendra sans effort, avec un réfrigérateur et un garde-manger prêts à se transformer en un repas à faible teneur en glucides chaque fois que vous en avez besoin. Si vous débutez avec le céto ou si vous gérez un problème de santé, il est toujours judicieux de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements importants à votre alimentation.