Amaranto

Alimento base degli antichi Aztechi, l'amaranto è un seme minuscolo e naturalmente senza glutine, con un profilo nutrizionale insolitamente ricco: proteine complete (tutti e nove gli amminoacidi essenziali), oltre a calcio, ferro e magnesio.

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Semi di Amaranto Biologici

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Amaranto

Opzioni: semi di amaranto biologici certificati, in confezioni standard e in sacchetti convenienti Stock & Prep da 1.5kg.
Note di cucina: cuocilo a fuoco lento fino a ottenere un porridge cremoso e leggermente pepato, cuocilo 50/50 con il riso per un piatto più nutriente, oppure getta un cucchiaio in una padella calda e asciutta e guardalo scoppiettare come popcorn in miniatura per guarnire insalate e bowl.

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