Fagioli

La nostra gamma di fagioli

Dai cremosi fagioli di Spagna e cannellini ai corposi fagioli rossi e ai terrosi fagioli neri, abbiamo fagioli secchi da cucinare da zero e lattine biologiche già cotte per fare in fretta, con opzioni biologiche e classiche in tutta la gamma. Cerchi anche le lenticchie? Guarda la nostra collezione fagioli, lenticchie & legumi.

Come cuocere i fagioli secchi

Metti i fagioli secchi in ammollo tutta la notte, scolali, poi falli sobbollire in acqua fresca finché non sono teneri. Fai prima bollire a fuoco vivo i fagioli rossi per 10 minuti. L'ammollo riduce i tempi di cottura e rende i fagioli più digeribili.

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Domande frequenti sui fagioli

I fagioli secchi vanno messi in ammollo?

La maggior parte sì — un ammollo di una notte riduce i tempi di cottura e migliora la digeribilità. I fagioli rossi devono anche essere bolliti a fuoco vivo per 10 minuti.

I fagioli sono una buona fonte di proteine?

Sì — i fagioli sono ricchi di proteine vegetali e fibre e poveri di grassi.

Secchi o in scatola: cosa è meglio?

I fagioli secchi costano meno e restano più sodi; quelli in scatola sono già cotti e pronti in pochi minuti. Noi abbiamo entrambi.

I membri del Club pagano di meno?

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