Câpres

De petits boutons floraux au goût salé et acidulé prononcé – le raccourci méditerranéen pour parfaire vos pâtes, poissons et salades.

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Câpres bio au sel (Organico, 250g) : le bocal classique tout usage.
Câpres bio à l'huile d'olive extra vierge (Mani, 180g) : plus rondes et plus riches, parfaites pour les antipasti.
Câpres bio au vinaigre de vin (Biona, 140g) : les plus vives des trois, idéales pour équilibrer les plats riches.

Utilisez-les dans une puttanesca, avec du saumon fumé, frites et croustillantes sur du poisson, ou hachées dans une sauce tartare et une salsa verde. Rincez-les avant utilisation si vous les préférez plus douces.

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