Sel de mer
Des sels marins purs et non raffinés, récoltés selon des méthodes traditionnelles – sans agents de blanchiment, iode synthétique ou anti-agglomérants.
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Sel marin
Riche en minéraux : contrairement au sel de table raffiné, le sel marin naturel conserve ses oligo-éléments – magnésium, potassium et calcium – pour un goût plus pur et plus rond.
Une texture pour chaque usage : sel marin fin pour la cuisine et la pâtisserie au quotidien, cristaux grossiers pour les rôtis, les conserves et les moulins, et flocons délicats pour la touche finale des légumes rôtis, des viandes et des desserts au chocolat.
Le sel est la colonne vertébrale de l'assaisonnement – voici la version non transformée de l'ingrédient le plus utilisé dans votre cuisine.