Acide citrique

Notre acide citrique (qualité alimentaire) est anhydre, propre à la consommation et disponible en sachets de 500 g, 1 kg, 2 kg et 3 kg, ainsi qu'en format professionnel de 25 kg.

Comment l'utiliser

• Conservation : une pincée abaisse le pH des confitures et des marmelades et favorise la prise.
• Saveur : ajoute une touche d'agrumes acidulée aux sorbets, aux bonbons acidulés et aux vinaigrettes – 1/4 de cuillère à café remplace 1 cuillère à soupe de jus de citron.
• Bombes de bain : mélangez une part d'acide citrique avec deux parts de bicarbonate de soude.
• Détartrage : dissolvez environ deux cuillères à soupe par litre d'eau chaude pour éliminer le calcaire des bouilloires et des machines à café, puis rincez.

Conservez-le dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité, et il restera fluide et prêt à être utilisé en cuisine ou à la maison.

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Foire aux questions sur l'acide citrique

Cet acide citrique est-il de qualité alimentaire ? Oui. C'est un acide citrique anhydre de qualité alimentaire, propre à la consommation, vous pouvez donc l'utiliser en cuisine et pour la conservation, ainsi que pour les tâches ménagères.

Quelle quantité d'acide citrique remplace le jus de citron ? À titre indicatif, environ 1/4 de cuillère à café d'acide citrique donne une acidité similaire à 1 cuillère à soupe de jus de citron. Ajoutez-en un peu à la fois et goûtez.

Comment faire des bombes de bain avec ? Mélangez une part d'acide citrique pour deux parts de bicarbonate de soude, ajoutez un peu d'huile et d'eau pour lier, puis moulez et laissez sécher. L'acide et le bicarbonate sont ce qui crée l'effervescence.

Comment dois-je le conserver ? Gardez-le hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec à l'abri de l'humidité, ce qui permet à la poudre de rester fluide.

Les membres du Club paient-ils moins cher ? Oui. Les membres du WFE Club bénéficient de prix plus bas et de la livraison gratuite pour les commandes de plus de 50 £ au Royaume-Uni continental. L'adhésion est gratuite. Vous pouvez rejoindre le Club ici.