Vinaigre
Un bon vinaigre apporte l'acidité qui équilibre les saveurs riches, attendrit les ingrédients et rehausse un plat. Notre gamme est élaborée selon des méthodes traditionnelles et avec des ingrédients naturels.
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Vinaigre
Notre vinaigre de cidre signature
Fabriqué selon la lente méthode d'Orléans, fermenté délicatement en fûts de bois plutôt que précipité. Il est laissé cru, non filtré et non pasteurisé, avec la mère – les filaments troubles de protéines, d'enzymes et de bonnes bactéries qui caractérisent un véritable vinaigre de cidre. Utilisez-le dans des toniques bien-être, des vinaigrettes et la cuisine quotidienne.
Également dans la collection
Vinaigre balsamique : sombre et complexe, équilibrant une douceur sirupeuse avec une pointe acidulée – pour les légumes rôtis, les marinades ou à réduire en glaçage.
Vinaigre de vin : vif et pur – pour les vinaigrettes classiques, les conserves au vinaigre et pour relever soupes et ragoûts.
Tous sont exempts de colorants artificiels, d'arômes et de conservateurs inutiles.
