beurres de noix
En lisant l'étiquette d'un beurre de noix de supermarché, vous trouverez généralement de l'huile de palme, du sucre et des émulsifiants avant de trouver beaucoup de noix. Les nôtres sont l'inverse : des noix, et c'est tout.
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Beurres de noix
La gamme RAWGORILLA : des beurres à ingrédient unique fabriqués à partir de noix crues – l'absence de torréfaction commerciale intense préserve davantage les enzymes naturelles, les vitamines et la saveur.
Dans toute la collection : zéro huile de palme, pas de sirops cachés, pas de conservateurs synthétiques – juste les graisses saines et les protéines végétales des noix elles-mêmes. (La séparation de l'huile en surface en est la preuve ; il suffit de la mélanger à nouveau.)
La variété : arachide, amande, noisette, noix de cajou, macadamia et plus encore.
À mélanger dans le porridge, à incorporer dans les smoothies, à tartiner sur des toasts – ou à manger à la cuillère.
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FAQ sur les beurres de noix
Pourquoi l'huile s'est-elle séparée en surface ? C'est un bon signe : cela signifie qu'il n'y a pas d'émulsifiants ou de stabilisants qui la maintiennent artificiellement. Il suffit de mélanger l'huile avant utilisation, et de conserver le pot à l'envers entre les utilisations pour aider.
Vos beurres de noix contiennent-ils de l'huile de palme ou du sucre ajouté ? Non. La collection est exempte d'huile de palme, de sirops ajoutés et de conservateurs synthétiques. La plupart sont à ingrédient unique, uniquement des noix. Vérifiez la page du produit pour les ingrédients exacts de chacun.
Quelle est la différence entre le beurre de noix cru et le beurre de noix torréfié ? Les beurres crus évitent l'étape de torréfaction intense, conservant davantage la saveur naturelle et les nutriments, avec un goût plus doux. Les beurres torréfiés ont une saveur plus profonde et plus grillée. C'est une question de préférence.
Comment dois-je conserver le beurre de noix ? Un placard frais convient ; le réfrigérateur le garde frais plus longtemps mais le raffermit. Remuez avant chaque utilisation si l'huile s'est séparée.
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