Couscous
Le glucide le plus rapide du placard – la plupart des couscous n'ont besoin que d'eau bouillante et de cinq minutes sous un couvercle.
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Couscous
Couscous blanc et complet : bio et quotidien – la base rapide classique pour les tajines, les salades et les bols de céréales. Le complet apporte plus de fibres.
Couscous géant : des perles plus grandes avec une texture satisfaisante, proche des pâtes – faire dorer dans un peu d'huile avant de faire mijoter pour une meilleure saveur.
Couscous d'épeautre bio : la version à base de céréales anciennes, plus noisettée et plus substantielle.
Semoule jaune : la matière première à partir de laquelle le couscous est fabriqué – pour les gnocchis, le saupoudrage et les puddings.
Égrainez à la fourchette, assaisonnez avec du citron et de l'huile d'olive, et la base de votre dîner est prête.