Riz au jasmin
Le riz parfumé de Thaïlande – doux, floral, légèrement collant et le partenaire naturel de la cuisine d'Asie du Sud-Est.
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Riz jasmin
Riz jasmin blanc bio : le classique – pour les currys thaïlandais, les sautés et les bols quotidiens.
Riz jasmin brun bio : la version complète avec le parfum intact et plus de fibres, en paquets standard et en sacs économiques de 1,5 kg Stock & Prep.
Riz jasmin rouge bio : un grain entier roux saisissant avec un caractère plus noisette.
Rincez, utilisez un peu moins d'eau que pour le basmati, et laissez-le cuire à la vapeur hors du feu pendant dix minutes – la texture doit être douce et légèrement collante.