riz à grains courts
Des grains courts et dodus qui cuisent pour devenir moelleux et légèrement collants – le riz réconfortant par excellence.
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Riz à grain court
Riz brun à grain court : biologique et quotidien – pour les bols de riz, le congee et les sushis au riz brun, avec les fibres du son intactes.
Arborio biologique (1,5 kg Stock & Prep) : le riz italien à grain court pour le risotto et le riz au lait.
La teneur plus élevée en amidon du riz à grain court est ce qui rend le risotto crémeux, le pudding soyeux et les sushis compacts – choisissez-le chaque fois que vous voulez que les grains s'agglomèrent plutôt que de se séparer.