Grain d'épeautre
Achetez du grain d'épeautre en ligne chez Whole Food Earth. Notre grain d'épeautre complet biologique est un blé ancien au goût de noisette et à la texture moelleuse, idéal pour les pilafs, les salades, les soupes et la mouture maison.
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Notre gamme de grains d'épeautre
Les grains d'épeautre entiers biologiques conservent tout le son et le germe, offrant une texture moelleuse, une saveur de noisette et une bonne quantité de fibres et de protéines.
Comment cuisiner le grain d'épeautre
Faites mijoter jusqu'à tendreté pour des pilafs chauds et des salades de céréales, ajoutez-en aux soupes et aux ragoûts, ou moulez-le à la maison pour de la farine d'épeautre fraîche.
Foire aux questions sur le grain d'épeautre
Le grain d'épeautre est-il sans gluten ?
Non — l'épeautre est un blé ancien et contient du gluten.
Dois-je faire tremper le grain d'épeautre ?
Le trempage réduit le temps de cuisson, mais l'épeautre peut aussi être cuit directement à sec avec un mijotage plus long.
Votre grain d'épeautre est-il biologique ?
Oui, il est certifié biologique.