Perles de sagou
Petites perles blanches qui deviennent translucides et agréablement moelleuses une fois mijotées – la base du pudding de sagou traditionnel et un ingrédient essentiel des desserts et boissons sucrées d’Asie du Sud et du Sud-Est.
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Perles de sagou
Options : paquets standards et sacs économiques de 1,5 kg pour stock et préparation.
Notes de cuisine : faire mijoter dans beaucoup d'eau jusqu'à ce que les perles deviennent transparentes, puis rincer. Utilisations classiques : pudding de sagou au lait, desserts au lait de coco avec du sucre de palme, et soupes sucrées froides.
Naturellement sans gluten.