Semoule jaune
Achetez de la semoule en ligne chez Whole Food Earth. Notre semoule jaune est un blé dur grossièrement moulu pour les pâtes fraîches, les pizzas, les puddings et les pommes de terre rôties croustillantes.
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À propos de notre semoule
La semoule jaune est du blé dur grossièrement moulu avec une couleur dorée et un goût légèrement noisetté, prisée pour les pâtes et la pâtisserie.
Comment utiliser la semoule
Préparez des pâtes fraîches et des gnocchis, saupoudrez-en le pain et les bases de pizza pour éviter qu'ils ne collent, cuisinez-la en pudding de semoule, ou enrobez-en les pommes de terre rôties pour un croquant supplémentaire.
Foire aux questions sur la semoule
La semoule est-elle sans gluten ?
Non — la semoule est moulue à partir de blé dur et contient du gluten.
À quoi sert la semoule ?
Pâtes fraîches, pains et pizzas, pudding de semoule, et comme enrobage pour les pommes de terre rôties croustillantes.
Quelle est la différence entre la semoule et la farine ?
La semoule est plus grossière et fabriquée à partir de blé dur plus résistant, ce qui donne plus de mordant aux pâtes et aux pâtisseries.