Haricots

Acheter des haricots en ligne

Les haricots, les légumineuses et les lentilles sont ultra-nutritifs et permettent de composer un repas sain pour le cœur en moins de 20 minutes. Riches en fibres et en protéines, ils constituent la base de nombreux plats délicieux.

Haricots, pois chiches et lentilles - Protéines végétales saines

Les haricots sont une source abordable de protéines, de fibres, de fer et de vitamines. Il existe une multitude de variétés de haricots que vous pouvez intégrer à vos repas quotidiens. Utilisez des haricots blancs dans une soupe minestrone, des haricots rouges dans un chili ou des haricots blancs dans une sauce tomate. Les haricots pinto, très polyvalents, sont savoureux, mais vous pouvez aussi les remplacer par des haricots noirs dans les recettes où vous souhaitez réduire votre consommation de glucides.

Les pois chiches se marient à merveille avec une salade verte, servent à préparer du houmous ou, grillés, constituent une délicieuse collation. Nous proposons également un assortiment de pois entiers et cassés, qui s'utilisent dans de nombreuses préparations, des soupes aux risottos.

Les lentilles = les meilleurs bienfaits

Les lentilles sont riches en protéines végétales et contiennent généralement plus de vitamines et de minéraux que les haricots. Nous proposons une variété de lentilles pour des repas simples et savoureux. Les lentilles vertes et jaunes ont une saveur terreuse, idéale pour les ragoûts et les dips de type houmous. Les lentilles rouges et jaunes sont l'ingrédient phare de nombreux currys indiens, comme le daal. Enfin, essayez les lentilles du Puy, ou lentilles à la française, qui offrent une texture légèrement croquante et se marient parfaitement avec les salades.

Des régimes alimentaires sains à base de plantes

Nous pensons qu'il est essentiel d'acheter des haricots, des légumineuses et des lentilles en ligne pour avoir toujours sous la main ces excellentes sources de protéines végétales. Le soja est la légumineuse la plus riche en protéines, suivi des lentilles. Vous évitez le soja ? Les lentilles sont une excellente alternative : 100 grammes contiennent 26 g de protéines.

Les légumineuses sont également très riches en fibres. Les haricots blancs contiennent une quantité impressionnante de 19 grammes de fibres par tasse, tandis que les haricots noirs en contiennent 15 grammes. Les lentilles, quant à elles, en contiennent en moyenne 15 grammes par tasse. C'est un apport essentiel pour les personnes qui adoptent un régime végétalien . Les légumineuses sont également bonnes pour le cœur et peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle ! Une étude a démontré que la consommation accrue de haricots et de lentilles réduisait la tension artérielle chez les personnes souffrant ou non d'hypertension. Vous recherchez des produits bio ? Vous trouverez des lentilles bio certifiées dans presque toutes les variétés.

Achetez des haricots, des légumineuses et des lentilles en ligne

Comment utiliser les légumineuses sèches ? Faites-les tremper ! Le trempage est essentiel pour réduire jusqu’à 67 % la teneur en oligosaccharides, ces sucres responsables des gaz. Les légumineuses en conserve ne sont pas trempées, ce qui peut expliquer vos troubles digestifs.

Haricots et lentilles en vrac

Acheter des aliments en vrac les rend nettement moins chers, alors n'hésitez pas à acheter vos légumineuses sèches en grande quantité ! Elles se conservent jusqu'à un an dans un endroit frais et sec. Chez Whole Food Earth, nous nous engageons à vous proposer des solutions d'achat plus saines et plus durables pour que vous ayez toujours accès à des aliments complets à prix avantageux.

Vous recherchez des céréales saines ? Découvrez notre gamme de céréales biologiques.