Perles de graines de tapioca
Achetez des perles de tapioca en ligne chez Whole Food Earth. Nos perles de tapioca deviennent douces et moelleuses à la cuisson — la base classique du bubble tea, des poudings et des desserts asiatiques.
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À propos des perles de tapioca
Fabriquées à partir d'amidon de manioc, ces petites perles séchées deviennent translucides et agréablement moelleuses une fois cuites.
Comment cuisiner les perles de tapioca
Faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides, puis ajoutez-les au thé au lait pour le bubble tea, faites-les mijoter dans du lait pour le pouding au tapioca, ou utilisez-les dans des desserts asiatiques sucrés.
Foire aux questions sur les perles de tapioca
Les perles de tapioca sont-elles sans gluten ?
Oui — les perles de tapioca sont fabriquées à partir d'amidon de manioc et sont naturellement sans gluten.
Combien de temps faut-il pour cuire les perles de tapioca ?
Cela varie selon la taille ; les petites perles cuisent en quelques minutes tandis que les plus grosses perles de boba prennent plus de temps — suivez les instructions sur l'emballage.
À quoi servent les perles de tapioca ?
Le plus souvent pour le bubble tea, ainsi que pour le pouding au tapioca et d'autres desserts.