Marante

Notre gamme d'arrow-root

Nous fournissons de la poudre d'arrow-root biologique en tailles courantes et en vrac – un épaississant polyvalent à conserver dans vos placards et une alternative douce à la fécule de maïs.

Comment utiliser l'arrow-root

Mélangez-le avec de l'eau froide pour former une bouillie avant de l'incorporer aux sauces chaudes, aux jus de viande, aux soupes et aux garnitures de fruits. Il allège également les mélanges de farines sans gluten et les pâtisseries.

Foire aux questions sur l'arrow-root

L'arrow-root est-il sans gluten ?

Oui – l'arrow-root est naturellement sans gluten, ce qui en fait un épaississant utile pour la cuisine cœliaque et sans gluten.

Arrow-root vs fécule de maïs — quelle est la différence ?

L'arrow-root fige de manière plus claire et plus brillante que la fécule de maïs et fonctionne bien dans les mélanges acides, tout en restant neutre en goût.

Votre arrow-root est-il biologique ?

Oui, notre poudre d'arrow-root est certifiée biologique sans additifs.