zeste d'agrumes
Un arôme concentré d'agrumes sous forme séchée – le zeste sans le fruit, pour la pâtisserie, les mélanges et les infusions.
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Zeste d'agrumes
Mélange de zeste d'agrumes haché : le classique des gâteaux aux fruits, des hot cross buns et des minces pies ; également dans les mélanges de fruits secs prêts à l'emploi avec du zeste.
Zeste d'orange : biologique et courant – pour les pâtisseries, les boissons chaudes et les mélanges de thé.
Poudre et granulés de zeste de citron biologique : la poudre se mélange de manière invisible aux glaçages, pâtes et mélanges d'assaisonnement ; les granulés ajoutent une texture acidulée aux pâtisseries, au granola et aux tisanes – ou parfument une bombe de bain maison.