Chocolat pour la pâtisserie
Un chocolat de couverture élaboré à partir de fèves de cacao de qualité, sélectionné pour ses propriétés en cuisine : fonte nette, tempérage fiable, finition brillante et saveur profonde et équilibrée.
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Chocolat de couverture
La gamme : chocolat de couverture noir, pépites de chocolat au lait, chocolat de couverture de qualité supérieure, poudre de cacao et blocs de chocolat de couverture – ainsi que des chocolats blancs et spécialités.
Utilisation : cookies, brownies, gâteaux, ganaches, pâtisseries et confiseries – pour la cuisson, le moulage, l'enrobage et la décoration.
Ingrédients sains : sans additifs artificiels.
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